четверг, 22 декабря 2011 г.

Торт с яблоками и орехами «Пища богов»

Рецепт торта с яблоками и орехами
Рецепт торта с яблоками и орехами
Восхищение гостей вам гарантировано.

ПОНАДОБИТСЯ
• Для теста: 4 яйца; 2 стак. сахара; 1 ч. л. соды; 1,5 стак. сметаны; 200 г сяивочн. масла; 1,5 стак. муки
• Для крема: 1 банка сгущенного молока; 300 г сливочн. масла
• Для прослойки: 3 яблокам стак. орехов
• Для глазури: 150 г черного шоколада; 50 г сливочного масла; 50 грамм сливок


Здесь можно оставить свои комментарии. Выпуск подготовлен Кулинарным форумом

Рулеты с вареньем и орехами

Рецепт рулетов с орехами и вареньем
Рецепты рулетов
Такой рулет можно приготовить с любым густым вареньем.

ПОНАДОБИТСЯ
Для теста:
• 1 яйцо; 0,5 ст. л. сахара; 0,5 пачки маргарина; 1/4 стак. растительного масла; 1/4 стак. воды; 0,5 пак. ванильного сахара; 0,5 ч. л. соды; 2 стак. муки; соль
• Для начинки:
• 0,5 стак. сахара; 0,5 ч. л. лимонной кислоты; 1 ст. л. корицы; 0,5 стак. смородинового варенья; 100 г орехов, 100 г изюма Для украшения:
• сахарная пудра; цедра лимона


Здесь можно оставить свои комментарии. Выпуск подготовлен Кулинарным форумом

понедельник, 19 декабря 2011 г.

Салат слоеный с языком

Рецепт салата к праздничному застолью

Время приготовления блюда: 1 час 50 минут

Количество порций: 4-6

ПОНАДОБИТСЯ ДЛЯ САЛАТА

• 1 небольшой говяжий или свиной язык; 3 яйца; 200 г шампиньонов; 2 сладких яблока; сок 1/2 лимона; 1 луковица; 100 грамм моркови по-корейски; 200 грамм твердого сыра; 150 грамм майонеза; 70 грамм сметаны; соль; черный молотый перец

Для украшения:

• зелень петрушки; зеленый лук; зерна граната


Здесь можно оставить свои комментарии. Выпуск подготовлен Кулинарным форумом

суббота, 17 декабря 2011 г.

Хлеб Дарницкий на закваске

Рецепт хлеба на закваске
Рецепт хлеба

5 грамм живых дрожжей
200 грамм закваски ржаной
100 г. ржаной муки
280 г пшеничной муки (1 сорт)
1,5 ч.л. соли
1 ст.л. меда гречишного или сахара
2 ст.л. оливкового масла


Здесь можно оставить свои комментарии. Выпуск подготовлен Кулинарным форумом

пятница, 16 декабря 2011 г.

Рыба фаршированная кусочками

Рецепт фаршированной рыбы
Фаршированная рыба

На 2кг карпа докупила еще почти 1кг голубого хека. Почистила от чешуи, разрезала пузо, остальное выбросила и порезала карпа узкими порционными кусками потом — сняла кожу и обобрала мясо от костей, а из хека просто сняла кожу и разделила на мясо и кости. Хребты, кости и плавники отложила отдельно, шкурки — отдельно, еще понадобится.
На масле поджарила 2 большие луковицы и 2 моркови — нарезала большими кусками. Отставила, чтобы остыло.
Замочила грамм 150 батона, оттеснила и также отложила.


Здесь можно оставить свои комментарии. Выпуск подготовлен Кулинарным форумом

понедельник, 12 декабря 2011 г.

Икра из моркови

Икра из моркови

2-3 шт. луковицы
4-5 шт. моркови
3/4 стак. масла
3/4 стак. томатной пасты
2-3 лавровых листочка
2 зубчика чеснока
соль, черный молотый перец


Здесь можно оставить свои комментарии. Выпуск подготовлен Кулинарным форумом

воскресенье, 11 декабря 2011 г.

среда, 7 декабря 2011 г.

Торт лимонный

Рецепт лимонного торта
Лимонный торт

Бисквит: взбить 3 белка в густую пену, всыпать 100 грамм сахара и взбить, добавить 3 желтка и дальше сбивать. Отдельно перемешать 2 ст.л. крахмала, 1 ст.л. муки, 2 ч.л. пекарского порошка. Добавить в тесто.
Смазать дно разъемной формы диаметром 24 см. маслом, вылить тесто и печь при температуре 180 градусов цельсия 20 минут.


Здесь можно оставить свои комментарии. Выпуск подготовлен Кулинарным форумом

Сметанник праздничный

Рецепт сметанника праздничного (из записной книжки)
Сметанник

Тесто:
2 яйца
2 стакана сахара
2 стакана сметаны
3 стакана муки
1 ст.л. мака
1 ст. поджаренных и измельченных орехов
1 ч.л. соды с горкой
2 ст.л. порошка какао

Крем


Здесь можно оставить свои комментарии. Выпуск подготовлен Кулинарным форумом

Торт «Пьяная вишня»

Рецепт торта – «Пьяная вишня»
Торт -

Ингредиенты для торта:
тесто:
500 г. муки
250 грамм маргарины
1 ст. сметаны
2 желтка
Замесить тесто и разделить на 6 частей.


Здесь можно оставить свои комментарии. Выпуск подготовлен Кулинарным форумом

вторник, 6 декабря 2011 г.

Торт с клубникой и кокосом

Рецепт шоколадного торта с клубникой и какосом
Шоколадный торт с клубникой и какосом

На 1 бисквит:
3 яйца
1 пачка ванильного сахара
100 грамм сахара
70 грамм муки
25 гр. крахмала
1 ч. л. пекарского порошка
6 ст. л. ликера (апельсинового)


Здесь можно оставить свои комментарии. Выпуск подготовлен Кулинарным форумом

понедельник, 5 декабря 2011 г.

Торт «Птичье молоко»

Рецепт торта

Рецепт торта

тесто:
маргарин – 1 пачка
сахар – 2 стакана
яйца – 6 штук
мука – 2 стакана
сода 2ч.л. погасить сметаной 3 ст.л.
крем;
масло сливочное-300 гр.
сахар – 1, 5 стакана
молоко – 2 стакана


Здесь можно оставить свои комментарии. Выпуск подготовлен Кулинарным форумом

четверг, 1 декабря 2011 г.

Тыквенная бабка

Пирог из тыквы

Составляющие:

2,5 стакана муки
1 ст. л. или 25 гр. свежих дрожжей
1 ст молока
1 яйцо (можно не давать)
100 мл растительного масла без запаха (можно оливковое)
1/4 стакана пюре из тыквы
1 ст сахара
1 ст изюма
1/4 стакана семян из тыквы (можно поджарить, будет вкуснее)
50мл коньяка
ванильный сахар


Здесь можно оставить свои комментарии. Выпуск подготовлен Кулинарным форумом

Черно-белый рулет

Рецепт Черно-белого рулета
Рулет

Ингредиенты для приготовления рулета:
3 квадратные вафли
Черное «тесто»

1,5 ст воды
1 ст сахара
4 ст. л. какао
1 ст. л. рома
400-500 грамм печенья

Белая масса


Здесь можно оставить свои комментарии. Выпуск подготовлен Кулинарным форумом

Блинчики из шпината с сыром и черешневым соусом

Рецепт блинчиков из шпината с сыром и черешневым соусом (фото)
Блинчики
Предлагаю вам сегодняшний эксперимент на кухне.

Эта комбинация для смелых. Рецепт из польского журнала «Соль и Перец» но немножко видоизменен. В оригинал налистник должен был делаться на кокосовом молоке, а я сделала на половину с молоком и минеральной воды. Получилось очень вкусно, как для меня.

Блинчики:

2 горсти листьев шпината
4-5 листочков зеленой петрушки
340 мл минеральной воды на половину с молоком
2 яйца (можно три)
1 ст муки
1 ст. л. масла без запаха
3-4 зернышка кориандра
соль / перец по вкусу


Здесь можно оставить свои комментарии. Выпуск подготовлен Кулинарным форумом

Торт вкусняшка

Рецет торта вкусняшка
Корж
Тесто для торта:

400 гр. муки
200 грамм маргарина
100 гр сахара
4 желтка
3 ст. ложки сметаны
1/2 ч.л амониака
1 ч.л. пекарского порошка
2 стакана густого повидла со сливками, крыжовника или абрикосов

Пена:

4 белка
100 гр сахара
2 ст ложки крахмала
150 грамм мелко подрабленных орехов

Крем


Здесь можно оставить свои комментарии. Выпуск подготовлен Кулинарным форумом