Кулинарный рецепт салата с баклажаном и пармезаном
Рецепт из категории «легко и просто». Во всех смыслах. Эта салатная комбинация знаменитой закуски капрезе и баклажанов-гриль предназначена для самых жарких летних дней. Если есть возможность, используйте не длинные баклажаны, а аккуратные кругленькие. Они, как правило, более сладкие и к тому же лучше смотрятся на тарелке.
Ингредиенты:
500 грамм помидоров 5
500 г средних баклажанов
200 грамм моцареллы
40 г тертого пармезана или пекорино
2 зубчика чеснока пучок базилика
6-8 столовых ложек оливкового масла
Здесь можно оставить свои комментарии. Выпуск подготовлен Кулинарным форумом
Комментариев нет:
Отправить комментарий