Маркиз из фуа-гра и шпината

Ингредиенты:

Гусиная печень -130 г
Шпинат 80 г
Тестовый хлеб — 15 г
Лук крымский — 17г
Соль -1 г
Перец — 1 г
Яйцо куриное — 1 шт.
Масло подсолнечное — 10 г
Лесная ягода — 7 г
Базилик — 1 веточка
Клюква — 100 г
Вино красное — 100 г
Сахар — 30 г

Здесь можно оставить свои комментарии. Выпуск подготовлен Кулинарным форумом