В мае от салатиков из свежей капусты уже никакой пользы, зато с квашеной капустой получаются восхитительные витаминные пироги.
порции: 6-8, подготовка: 40 минут (+30 минут дать тесту отдохнуть), приготовление: 40 минут
для теста:
400 грамм муки
1 яичный желток + 1 яичный желток и 2 ст. л. молока для смазывания теста 180 грамм холодного сливочного масла 150 грамм сметаны
1 ч. л. сахарной пудры
1/2 ч. л. морской соли
для начинки:
1 кг квашеной капусты
1 большая луковица
1 яйцо, сваренное вкрутую
1 зеленое яблоко (желательно кислое), натереть на крупной терке
1 ст. л. сливочного масла тмин
Здесь можно оставить свои комментарии. Выпуск подготовлен Кулинарным форумом
Комментариев нет:
Отправить комментарий