Рецепт фаршированной рыбы
На 2кг карпа докупила еще почти 1кг голубого хека. Почистила от чешуи, разрезала пузо, остальное выбросила и порезала карпа узкими порционными кусками потом — сняла кожу и обобрала мясо от костей, а из хека просто сняла кожу и разделила на мясо и кости. Хребты, кости и плавники отложила отдельно, шкурки — отдельно, еще понадобится.
На масле поджарила 2 большие луковицы и 2 моркови — нарезала большими кусками. Отставила, чтобы остыло.
Замочила грамм 150 батона, оттеснила и также отложила.
Здесь можно оставить свои комментарии. Выпуск подготовлен Кулинарным форумом
Комментариев нет:
Отправить комментарий