Запеченная свинина с пряным пюре из айвы

Оригинально
Подготовка: 25 мин. Приготовление: 1 ч 50 мин. На 6 порций:

Ингредиенты:
■ 1,5 свиной вырезки (куском)
■ 10 тонких ломтиков копченой грудинки
■ 1,5 кг айвы
■ 1 зубчик чеснока
■ 50 г сливочного масла
■ 1 звездочка бадьяна
■ 1 палочка корицы
■ 1 стручок ванили
■ 2 см свежего имбиря
■ 1/2 чайн. ложки молотого имбиря
■ 2 стол. ложки оливкового масла
■ соль
■ перец

• Нравится
•  

Здесь можно оставить свои комментарии. Выпуск подготовлен Кулинарным форумом