Рецепт на 6 порций, подготовка: 10 минут, приготовление: 10 минут
Ингредиенты:
для рагу из бычьих хвостов
2 подготовленных бычьих хвоста (примерно 1 кг каждый)
3-4 столовые ложки оливкового масла
125 грамм моркови
125 грамм лука
150 грамм стеблей сельдерея
500 грамм помидоров по 2 веточки тимьяна и розмарина
2 лавровых листа
1 головка чеснока
500 мл красного вина
2 стакана говяжьего бульона
соль, перец
Здесь можно оставить свои комментарии. Выпуск подготовлен Кулинарным форумом
Комментариев нет:
Отправить комментарий