Если вы не пробовали кабачковых оладий — значит, у вас еще все впереди. Удивительным образом эта немудреная закуска может стать хитом летнего стола. Поль Бокюз, например, подает крохотные, с донышко рюмочки, оладьи с красной икрой, называя такую закуску «кавьяр рюс». У нас же, русских, своя гордость: если добавить в мякоть оладушек кисленькое яблоко, все французы умрут от зависти.
Здесь можно оставить свои комментарии. Выпуск подготовлен Кулинарным форумом
Комментариев нет:
Отправить комментарий