Камбала — рыба недорогая, но наш способ приготовления позволит полностью раскрыть все нюансы ее вкуса.
На 4-6 порций
1 камбала (около 1,3 кг), очистить
1 лимон, нарезать ломтиками
2 луковицы шалота, мелко порубить
оливковое масло
550 мл сидра
2 ст. л. некислой сметаны или жирных сливок (от 35%)
70 г щавеля, нарезать соль
Здесь можно оставить свои комментарии. Выпуск подготовлен Кулинарным форумом
Комментариев нет:
Отправить комментарий