Подаются пельмени со свежей зеленью и соусником бульона — для особой сочности.
порции: 4, подготовка: 40 мин (+30 минут дать тесту подойти), приготовление: 8-10 минут (+2 часа 40 минут на бульон)
для крепкого бульона:
2 кг утиных костей
1 луковица
1 морковка
80 грамм корня сельдерея
3 л воды соль
для теста:
100 мл воды
3 яйца
500 г муки
25 мл растительного масла
соль
Здесь можно оставить свои комментарии. Выпуск подготовлен Кулинарным форумом
Комментариев нет:
Отправить комментарий