Это версия блюда, которое подают в Риме и готовят с горьковатым салатом пунтарелле. Однако с сельдереем получается даже вкуснее. Только используйте лучшие испанские анчоусы.
Ингредиенты:
Примерно на 4 порции 600 грамм черешкового сельдерея
1 ч. л. с горкой жгучего сушеного перца чили
веточка розмарина, только листья
50 г анчоусов, масло слить 100 мл оливкового масла + еще немного для подачи
1 небольшой лимон соль, черный перец
Здесь можно оставить свои комментарии. Выпуск подготовлен Кулинарным форумом
Комментариев нет:
Отправить комментарий