Кулинарный рецепт фуа-гры начиненной трюфелями
Пикантно!
Подготовка: 20 минут. Приготовление: 45 мин. Настаивание: 12 часов + 2 дня.
На 6-8 порций:
1 большой свежий трюфель
1 сырая с удаленными прожилками фуа-гра
30-50 мл арманьяка
2-3 столовые ложки гусиного жира
соль
свежемолотый перец
Здесь можно оставить свои комментарии. Выпуск подготовлен Кулинарным форумом
Комментариев нет:
Отправить комментарий