Если за обедом вашим гостям предстоит отведать яркое, экстравагантное блюдо, «на разогрев» лучше подать именно этот салат. Сочетание горьковатой руколы, сладких помидоров и гречки с ее ореховым привкусом дополняет звенящий соус из меда, лимона и кунжута. Такая предварительная разминка как раз настроит рецепторы на нужный лад.
200 г гречки
200 г помидоров черри
200 г сырокопченой индейки (утки или курицы)
3 стебля сельдерея
1/2 красной луковицы
большая горсть руколы (75 г)
30 грамм пармезана
Здесь можно оставить свои комментарии. Выпуск подготовлен Кулинарным форумом
Комментариев нет:
Отправить комментарий