Честно признаемся, упоминания о десертах в булгаковских строчках мы не нашли. Поэтому решились на импровизацию, дополнив старомосковский обед ностальги-
ческим пирожным
порции: 4-6, подготовка: 1 час 20 минут (+время на охлаждение крема), приготовление: 15 минут
для теста:
180 грамм яичного белка (5 яиц)
300 грамм сахарной пудры
170 грамм муки
250 грамм сливочного масла для заварного крема:
150 грамм сахара
1 яичный желток
40 грамм муки
500 мл молока
Здесь можно оставить свои комментарии. Выпуск подготовлен Кулинарным форумом
Комментариев нет:
Отправить комментарий