порции: 4, приготовление: 30 мин
250 грамм риса для ризотто (арборио или карнароли)
1/2 луковицы шалота
200 мл красного вина
500 мл куриного или овощного бульона
80-100 грамм тертого пармезана
70 мл оливкового масла
50 г куриной печени веточка тимьяна соль, перец
Здесь можно оставить свои комментарии. Выпуск подготовлен Кулинарным форумом
Комментариев нет:
Отправить комментарий